啤酒鸡翅是一道色香味俱佳的美食，深受大家的喜爱。今天就来分享一下这道菜的家常做法。

首先，准备新鲜的鸡翅中500克，将它们清洗干净后用刀背轻轻拍打几下，让其更加入味。接着准备一瓶啤酒和一些调味料，包括生姜、蒜瓣、生抽、老抽、白糖、盐和葱花。

在锅中加入适量清水，放入鸡翅焯水去血沫，捞出沥干水分备用。热油锅后，加入生姜片和蒜瓣炒香，然后放入鸡翅翻煎至两面金黄。随后倒入啤酒没过鸡翅，再加入生抽、老抽、白糖和少许盐调味。大火烧开后转小火慢炖约20分钟，期间注意观察汤汁收浓情况。

最后撒上葱花，即可出锅装盘。一道美味可口的啤酒鸡翅就完成了。这道菜不仅味道鲜美，而且操作简单，非常适合家庭日常烹饪。