遗产税的征收是一个复杂的过程，涉及到多个方面的考量和规定。首先，政府会设定一定的免税额，即个人去世后其遗产价值低于这个数额的部分将免征遗产税。超出部分则按照一定的税率进行征税。税率通常会根据遗产总额的不同档次有所调整，采用累进税率的方式。

其次，遗产的评估是征收遗产税的关键步骤之一。这包括对逝者名下所有财产（如房产、股票、存款等）的价值进行精确评估。评估过程需要由专业的评估机构或人员来进行，以确保公平性和准确性。

此外，遗产继承人还需要提供详细的遗产清单以及相关的法律文件，证明他们确实是合法的继承人。在此基础上，税务机关会对提交的信息进行审核，并最终确定应缴纳的遗产税金额。

为了鼓励慈善捐赠，一些国家和地区还允许将一定比例的遗产捐赠给符合条件的非营利组织，这部分捐赠可以从应纳税遗产中扣除，从而减少实际需缴纳的税款。

总之，遗产税的征收涉及免税额设定、遗产评估、资料审核等多个环节，旨在平衡财富分配的同时，也考虑到对社会公益事业的支持。