榨菜肉丝面的做法——简单美味家常面食

导读 榨菜肉丝面是一道非常受欢迎的家常面食,不仅制作简单,而且味道鲜美。今天就来分享一下这道美食的具体做法。首先,准备所需的食材:新鲜面

榨菜肉丝面是一道非常受欢迎的家常面食,不仅制作简单,而且味道鲜美。今天就来分享一下这道美食的具体做法。

首先,准备所需的食材:新鲜面条、瘦猪肉、榨菜、葱姜蒜等。将瘦猪肉切成细丝,加入适量的生抽、料酒和淀粉拌匀腌制15分钟;同时将榨菜洗净后切成小丁备用。

接着,在锅中烧开水,将面条煮至八分熟后捞出过冷水,沥干水分备用。然后在热油锅中放入葱姜蒜爆香,再加入腌好的肉丝快速翻炒至变色,随后加入榨菜丁继续翻炒均匀。

最后,将煮好的面条加入锅中,快速翻炒均匀,让面条充分吸收肉丝和榨菜的香味,根据个人口味可以适当添加一些盐和鸡精调味即可出锅装盘。

这样一道色香味俱全的榨菜肉丝面就完成了,简单易学,非常适合忙碌的工作日或是周末的家庭聚餐。

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