夏天天气炎热，香蕉容易加速成熟甚至腐烂，如何妥善保存成为一大难题。首先，将香蕉分开摆放可以有效避免因相互挤压导致的损伤和过快成熟。其次，将香蕉置于阴凉通风处，远离阳光直射的地方，这样能够减缓其呼吸作用，延长保鲜时间。如果需要长时间保存，可以尝试将其放入冰箱冷藏，但注意不要剥开果皮，以免影响口感。另外，用保鲜膜包裹香蕉根部也是一种好方法，因为乙烯气体从根部释放会加速整根香蕉的成熟过程。最后，制作香蕉干或冷冻香蕉泥也是不错的选择，既能保留营养又能增加食用趣味性。通过这些简单实用的小技巧，即使在炎热的夏季，也能让香蕉保持新鲜美味。