活动目标：

1. 让幼儿了解基本的食品安全知识。

2. 培养幼儿良好的饮食习惯。

3. 提高幼儿自我保护意识。

活动准备：

1. 食品图片若干（包括新鲜水果、变质食品、过期食品等）。

2. 小游戏卡片（上面画有各种食物）。

3. 《健康饮食歌》音频文件。

活动过程：

一、导入部分

老师可以先通过提问的方式引入主题：“小朋友们，你们平时最喜欢吃什么呀？”鼓励孩子们自由发言。然后告诉他们：“今天我们要学习关于食品安全的知识，这样我们才能吃得更健康。”

二、认识食品安全的重要性

展示一些新鲜的水果和蔬菜图片，并讲解这些食物对身体的好处；接着出示一些变质或过期食品的照片，让孩子们观察并讨论为什么不能吃这样的东西。老师可以通过生动的语言描述，比如“如果吃了不干净的食物，我们的肚子可能会疼，甚至会生病哦”。

三、互动小游戏

将准备好的小游戏卡片分发给每个小朋友，请他们在小组内交流卡片上的食物是否安全可食用。老师在一旁指导，帮助孩子正确判断哪些是健康的食品。

四、学唱《健康饮食歌》

播放《健康饮食歌》，带领全班一起跟着节奏哼唱。歌词内容简单易懂，强调多吃蔬菜水果、少吃垃圾食品等健康理念。

五、总结与延伸

最后，老师总结今天的课程内容，再次提醒小朋友要注意个人卫生，饭前便后要洗手，不吃陌生人给的东西。同时鼓励孩子们回家后向爸爸妈妈分享所学到的安全饮食知识。

活动反思：

通过本次活动，孩子们不仅学到了基本的食品安全常识，还增强了自我保护的能力。未来还可以根据实际情况调整活动形式，比如邀请家长参与进来，共同关注孩子的健康成长。

以上就是本次幼儿园大班食品安全教案的内容，希望能为老师们提供实用的帮助！