为了更好地服务于公司全体员工,确保职工餐厅的正常运行和食品安全,营造一个健康、和谐的工作环境,特制定本管理制度。以下是具体规定:
一、用餐时间安排
1. 早餐时间:7:30-8:30
2. 午餐时间:12:00-13:00
3. 晚餐时间:18:00-19:00
请各位员工严格按照规定时间就餐,避免高峰期拥挤,影响他人用餐。
二、用餐秩序
1. 用餐时请保持安静,不得大声喧哗。
2. 排队取餐时请自觉排队,不可插队或推搡。
3. 就餐完毕后,请将餐具放至指定回收处,保持餐厅整洁。
三、食品安全管理
1. 餐厅工作人员需持有健康证上岗,并定期进行体检。
2. 食材采购必须选择正规渠道,确保新鲜卫生。
3. 每日对食材进行检查,杜绝使用过期或变质食品。
4. 定期对厨房设备及餐厅环境进行清洁消毒。
四、节约粮食
1. 取餐时按需适量,避免浪费。
2. 剩余食物请倒入指定垃圾桶内,不得随意丢弃。
3. 若发现浪费现象,将视情节轻重给予相应提醒或处罚。
五、其他注意事项
1. 非工作人员不得进入厨房区域,以免造成安全隐患。
2. 如有特殊饮食需求(如过敏等),请提前告知餐厅管理人员。
3. 爱护公共设施,损坏物品需照价赔偿。
以上制度自发布之日起实施,请全体职工共同遵守。我们希望通过大家的努力,让职工餐厅成为每位员工都能享受到舒适与便利的地方!
希望这份管理制度能够有效提升职工餐厅的服务质量,同时也能增强员工的责任感和归属感。