在日常生活中，我们常常会遇到各种关于营养健康的问题。作为一名营养师，掌握丰富的知识和技能是必不可少的。今天，我们就来一起探讨一些与营养相关的习题，帮助大家更好地理解营养学的基本概念。

首先，让我们来看一道基础的选择题：

问题一：以下哪种食物富含膳食纤维？

A. 白米饭

B. 面包

C. 燕麦片

D. 薯片

正确答案是：C. 燕麦片。燕麦片含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。

接下来是一道判断题：

问题二：蛋白质摄入过多会对肾脏造成负担。

这个说法是正确的。虽然蛋白质是身体的重要组成部分，但过量摄入可能会增加肾脏的工作负担，尤其是对于已经有肾功能问题的人群来说更为明显。

再来一道计算题：

问题三：如果一个人每天需要摄入2000千卡热量，其中碳水化合物提供的能量占50%，那么他每天应该摄入多少克碳水化合物？

解题步骤如下：

1. 每克碳水化合物提供4千卡热量。

2. 2000千卡的50%为1000千卡。

3. 1000千卡 ÷ 4千卡/克 = 250克。

因此，这个人每天应该摄入250克碳水化合物。

最后是一道开放性问题：

问题四：请列举三种提高免疫力的食物，并简要说明理由。

1. 柑橘类水果：如橙子、柠檬等，富含维生素C，有助于增强免疫系统。

2. 大蒜：含有抗氧化物质，可以抗菌抗病毒。

3. 坚果：如核桃、杏仁等，富含不饱和脂肪酸和维生素E，有助于维持免疫细胞的功能。

通过这些习题，我们可以更深入地了解营养学的相关知识。希望这些题目能对大家有所帮助！如果你还有其他问题或想了解更多内容，欢迎随时交流。