一、活动目标：

1. 让幼儿了解基本的饮食卫生知识，养成良好的饮食习惯。

2. 引导幼儿认识不洁食物可能带来的危害，增强自我保护意识。

3. 通过互动游戏和故事引导，激发幼儿对健康饮食的兴趣。

二、活动准备：

- 图片或视频素材（如干净与不洁食物对比）

- 食品包装袋、水果、蔬菜等实物

- 健康饮食儿歌或动画片段

- 幼儿操作材料（如“我来分一分”游戏卡片）

三、活动过程：

1. 导入环节（5分钟）

教师提问：“小朋友们，你们每天吃饭前会做什么？”引导幼儿回答洗手、擦桌子等行为。接着出示图片，展示一些小朋友在饭前没有洗手、吃东西时用手抓饭等画面，引发幼儿思考：“这样做会不会有危险？”

2. 新知讲解（10分钟）

教师通过讲故事的方式，讲述一个小朋友因为吃了不干净的食物而肚子疼的经历，引导幼儿讨论：“为什么他会肚子疼？我们该怎么避免这种情况？”

然后教师用简单易懂的语言介绍饮食卫生的重要性，包括：

- 饭前便后要洗手；

- 不吃过期、变质的食物；

- 瓜果蔬菜要洗净再吃；

- 不随便吃别人给的食物。

3. 游戏互动（15分钟）

游戏一：“干净食物找朋友”

教师出示若干食物图片，其中有干净的和不干净的，让幼儿进行分类，并说明理由。

游戏二：“我是小厨师”

幼儿分组，用玩具厨房道具模拟做饭，教师引导他们按照正确的步骤进行，比如洗菜、切菜、煮饭等，强调卫生操作的重要性。

4. 总结提升（5分钟）

教师带领幼儿一起回顾今天学到的内容，用儿歌或口诀帮助记忆，例如：

> “饭前洗手讲卫生，瓜果蔬菜要洗净，

> 过期食品不能吃，健康饮食身体棒。”

鼓励幼儿回家后和家长一起检查家里的食物是否干净、是否过期，做一个“健康小卫士”。

四、延伸活动建议：

- 家园共育：请家长配合，在家中提醒孩子注意饮食卫生，共同培养良好习惯。

- 区角活动：在教室设置“健康小超市”，投放各种食物模型，供幼儿进行角色扮演和分类练习。

五、活动反思：

本次活动通过生动有趣的形式，帮助幼儿初步建立了饮食卫生的意识。在今后的教学中，可以结合更多生活实际案例，进一步加深幼儿的理解和实践能力。