在建筑工程施工过程中，防水工程是确保建筑物使用功能和结构安全的重要环节。特别是在地面与屋面的防水处理中，蓄水试验是一项关键的质量检测手段。根据《2016版广东省统一建筑施工表格》中的第6.2.33项要求，防水地面及屋面的蓄水试验需严格按照规范执行，并详细记录相关数据。

本记录用于对已完成防水层的地面或屋面进行蓄水测试，以检验其防水性能是否符合设计及施工标准。通过模拟实际使用条件下的积水情况，检查是否存在渗漏、裂缝或其他质量问题，从而为后续施工提供依据。

在进行蓄水试验前，需确保基层表面清洁、干燥且无明显缺陷。防水层施工完毕后，应进行初步检查，确认无破损、空鼓等现象。随后，在试验区域设置一定高度的围堰，注入清水至规定深度，并保持一定时间（通常为24小时以上），观察是否有渗漏发生。

试验过程中，需由专业技术人员进行现场监督与记录，包括但不限于以下

- 试验日期与时间；

- 气象条件（如温度、湿度、是否有降雨）；

- 蓄水深度及持续时间；

- 防水层状况及是否存在渗漏点；

- 试验人员签名及审核意见。

若试验结果合格，可视为该部位的防水工程达到标准，允许进入下一道工序；若发现渗漏问题，则需及时返工并重新进行试验，直至满足质量要求。

本记录作为工程质量验收的重要资料之一，应妥善保存，并随同其他施工资料一并归档，以便后期查阅与追溯。

总之，通过对防水地面及屋面的蓄水试验，能够有效保障建筑工程的防水效果，提升整体施工质量，为使用者提供更加安全、舒适的环境。