【常见物质的沸点表】在日常生活中，我们常常会接触到各种不同的物质，而了解它们的物理性质，尤其是沸点，对于化学学习、实验操作以及工业应用都有着重要的意义。本文将为大家整理一份常见的物质及其对应的沸点数据，帮助大家更好地理解不同物质在不同温度下的状态变化。

首先，我们需要明确什么是“沸点”。沸点是指在标准大气压（通常为1个大气压，即101.325 kPa）下，一种物质从液态转变为气态时的温度。不同的物质由于分子间作用力的不同，其沸点也各不相同。例如，水的沸点是100℃，而酒精的沸点则要低得多，约为78.37℃。

以下是一些生活中较为常见的物质及其沸点信息：

| 物质名称 | 沸点（℃） | 备注 |

|----------|------------|------|

| 水 | 100| 标准大气压下 |

| 酒精（乙醇） | 78.37| 常用于消毒和燃料 |

| 乙醚 | 34.6 | 易挥发，常用于有机溶剂 |

| 丙酮 | 56.5 | 常见于清洁剂和溶剂中 |

| 甲醇 | 64.7 | 有毒，不可饮用 |

| 氨 | -33.33 | 气味强烈，常用于制冷剂 |

| 氧气 | -183 | 液态氧用于医疗和航天 |

| 氮气 | -196 | 液氮广泛应用于低温实验 |

| 二氧化碳（固态） | -78.5 | 干冰，升华温度 |

需要注意的是，沸点会随着外界压力的变化而改变。例如，在高海拔地区，由于气压较低，水的沸点会低于100℃，这在烹饪时会影响食物的熟化时间。

此外，一些金属元素也有较高的沸点，如铁的沸点约为2750℃，而汞（水银）的沸点则较低，仅为356.7℃。这些数据在材料科学和工程领域具有重要意义。

通过了解这些常见物质的沸点，我们可以更好地掌握它们在不同条件下的行为特征，从而在实际应用中做出更合理的判断和选择。无论是日常生活中的使用，还是科学研究中的实验设计，沸点都是一个不可忽视的重要参数。

总之，掌握常见物质的沸点信息不仅有助于提升我们的科学素养，还能在很多实际问题中提供参考依据。希望本文能为大家带来一定的启发和帮助。