【预包装食品标签通则GB7718(2019(39页))】在当前食品安全日益受到关注的背景下,预包装食品的标签规范成为消费者和企业共同关注的重点。作为我国食品行业的重要标准之一,《预包装食品标签通则》(GB 7718-2019)自实施以来,对食品标签的内容、格式、标识方式等进行了明确规定,旨在提升食品信息透明度,保障消费者的知情权与选择权。
本标准适用于所有在中国境内销售的预包装食品,涵盖了从生产到流通的各个环节。其核心内容包括但不限于:食品名称、配料表、净含量、生产日期和保质期、生产者或经销者的名称、地址和联系方式、产品标准号、储存条件、食用方法、警示语以及营养成分表等。
值得注意的是,随着社会对健康饮食的关注不断上升,新版GB 7718-2019在原有基础上进一步强化了对营养标签的要求,鼓励企业在标签中提供更详细的营养信息,如能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物及钠含量等,以帮助消费者做出更加科学的饮食选择。
此外,该标准还对特殊食品、保健食品、婴幼儿配方食品等特定类别产品的标签提出了更为细致的规定,确保不同类别的食品在标签设计上具有针对性和适用性。例如,针对婴幼儿食品,标签上需明确标注适用年龄、主要营养成分及可能存在的过敏原信息,以满足特殊人群的消费需求。
为了便于理解和执行,相关机构通常会配套发布详细的解读文件或操作指南,帮助企业和监管部门更好地落实标准要求。同时,市场监管部门也会定期开展专项检查,对不符合标签规范的产品进行查处,推动行业自律与规范发展。
总之,《预包装食品标签通则GB7718 2019》不仅是食品生产企业必须遵守的技术规范,也是消费者了解产品信息、维护自身权益的重要依据。通过不断完善标签制度,有助于构建更加安全、透明、健康的食品市场环境。