【陕西都有哪些特产】陕西，作为中国历史文化的重要发源地之一，不仅拥有深厚的历史底蕴和丰富的文化遗产，还孕育了许多独具地方特色的美食和手工艺品。无论是传统的风味小吃，还是具有地域代表性的农产品，都让陕西的“特产”成为游客必尝、必带的佳品。

一、陕西特色美食

1. 肉夹馍

肉夹馍是陕西最具代表性的传统小吃之一，被誉为“中华第一吃”。它以酥脆的馍夹上香喷喷的炖肉，口感丰富，香气扑鼻，深受本地人和游客的喜爱。

2. 羊肉泡馍

羊肉泡馍是西安的传统名吃，讲究“掰馍”和“煮汤”，将馍掰成小块后放入浓郁的羊肉汤中，再配以葱花、辣酱等调料，味道鲜美，营养丰富。

3. 凉皮与擀面皮

凉皮是陕西人夏天最爱的小吃之一，以面粉制成，搭配辣椒油、醋、蒜汁等调料，清爽开胃。而擀面皮则更厚实，口感更有嚼劲，也是当地非常受欢迎的美食。

4. 葫芦头

葫芦头是西安特有的面食，用猪大肠和面筋制成，配上特制的卤汁，味道独特，富有地方特色。

5. 甑糕

甑糕是陕西的传统甜点，主要由糯米、红枣、红豆等材料蒸制而成，口感软糯，甜而不腻，常作为早餐或点心食用。

二、陕西特色农产品

1. 苹果

陕西是中国最大的苹果生产基地之一，尤其是延安、咸阳等地的苹果，以其色泽鲜艳、口感清脆、甜度高而闻名全国，被称为“黄土高原上的红宝石”。

2. 柿子饼

陕西的柿子饼以干柿子为原料，经过晾晒、发酵等工艺制成，香甜可口，是当地的特色食品之一。

3. 秦岭山珍

陕西秦岭山区盛产各种野生菌类、山野菜、核桃、板栗等天然食材，这些山珍不仅味道鲜美，还富含多种营养成分，是健康饮食的好选择。

三、陕西特色手工艺品

1. 剪纸

陕西剪纸历史悠久，尤以陕北地区的剪纸最为著名，图案多取材于民间生活和神话传说，色彩鲜艳，寓意吉祥。

2. 皮影戏

陕西皮影戏是中国传统艺术的瑰宝，有着悠久的历史，通过灯光照射皮影进行表演，内容丰富，形式独特。

3. 兵马俑复制品

兵马俑是陕西最著名的文化符号之一，许多商家制作了精美的兵马俑复制品，作为纪念品出售，极具收藏价值。

四、陕西特色饮品

1. 茯茶

茯茶是陕西的传统茶饮，尤其在关中地区广泛饮用，其制作工艺独特，茶汤醇厚，具有一定的保健功效。

2. 老茶客

老茶客是陕西的一种传统茶馆文化，人们在茶馆中喝茶、聊天、听评书，是一种悠闲的生活方式。

总的来说，陕西的特产不仅种类繁多，而且每一种都承载着浓厚的地方文化和历史记忆。无论是想品尝地道美食，还是寻找独特的伴手礼，陕西都能满足你的期待。如果你有机会来到这里，不妨多走走看看，亲自体验这些充满魅力的“陕西味道”。