【电饭锅蛋糕怎么做】电饭锅蛋糕是一种简单又美味的甜点，适合厨房新手或时间紧张的人群。只需一个电饭锅，就能轻松做出松软可口的蛋糕。下面是一份详细的制作指南，帮助你一步步完成这道美味。
一、
电饭锅蛋糕不需要复杂的工具和技巧，只需要简单的食材和耐心。整个过程分为准备材料、混合面糊、放入电饭锅、蒸烤、冷却和享用几个步骤。通过合理控制时间和火候，就能成功制作出口感细腻、香甜可口的电饭锅蛋糕。
二、详细步骤及材料表
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、油、泡打粉、盐（根据口味调整） |
| 2. 混合面糊 | 将鸡蛋打入碗中，加入牛奶、糖、油，搅拌均匀后加入面粉、泡打粉和盐，搅拌至无颗粒 |
| 3. 倒入电饭锅 | 在电饭锅内胆底部涂抹一层油，倒入混合好的面糊，抹平表面 |
| 4. 启动电饭锅 | 接通电源，选择“煮饭”或“蛋糕”模式，等待自动跳转 |
| 5. 等待完成 | 通常需要30-40分钟，视电饭锅功率而定。可用牙签插入蛋糕中心，拔出无面糊即为熟透 |
| 6. 冷却与脱模 | 待蛋糕完全冷却后，用小刀沿边缘轻轻划一圈，倒扣取出 |
| 7. 享用 | 可搭配水果、奶油或蜂蜜食用，味道更佳 |
三、小贴士
- 面糊搅拌时尽量避免过度搅拌，以免产生过多气泡。
- 如果电饭锅没有“蛋糕”模式，可以选择“煮饭”模式，并在中途检查一次。
- 蛋糕出炉后不要立即脱模，稍微冷却后再处理，可以防止塌陷。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的电饭锅蛋糕了。无论是作为早餐、下午茶还是家庭甜点，都是不错的选择。动手试试吧！
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