【文蛤是什么】文蛤是一种常见的贝类海鲜，广泛分布于中国沿海地区，尤其在山东、江苏、浙江等地较为常见。它属于双壳纲软体动物，外形呈椭圆形，壳色多为灰白色或浅黄色，肉质鲜美，营养丰富，是许多地方的特色食材。
文蛤不仅味道鲜美，还具有较高的营养价值，富含蛋白质、维生素和矿物质，对人体健康有益。在烹饪中，文蛤可以用来做汤、炒菜、蒸食等多种方式，深受消费者喜爱。
文蛤简介总结
| 项目 | 内容 |
| 中文名 | 文蛤 |
| 学名 | Meretrix meretrix |
| 分类 | 双壳纲软体动物 |
| 外形 | 椭圆形，壳色灰白或浅黄 |
| 分布 | 中国沿海地区（如山东、江苏、浙江等） |
| 食用方式 | 炒、煮汤、蒸等 |
| 营养价值 | 富含蛋白质、维生素、矿物质 |
| 特点 | 肉质鲜美，口感细腻 |
文蛤作为一种经济价值较高的海洋资源，近年来在养殖和捕捞方面都有较大发展。同时，随着人们对健康饮食的关注，文蛤的市场需求也在不断增长。了解文蛤的基本信息，有助于更好地认识这种美味又营养的海鲜。
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