广州作为中国南方的重要城市，不仅以其繁华的都市景象著称，还拥有丰富多样的特产和美食。以下是几种不可错过的广州特产：

首先不得不提的是广式早茶，这是广州饮食文化的一大特色。包括虾饺、烧卖、凤爪、肠粉等在内的各种点心，制作精致、口味独特，深受游客喜爱。

其次，广州的荔枝也是远近闻名的特产之一。每年夏季，新鲜的荔枝大量上市，甜美的口感和丰富的汁水让人回味无穷。

此外，还有著名的广式腊味，如腊肠、腊肉等，经过特殊工艺腌制而成，风味独特，是广州人餐桌上常见的美味佳肴。

最后，广州的工艺品也不容忽视，如广彩瓷器、牙雕、玉雕等，这些手工艺品不仅展现了广州匠人的高超技艺，也承载着深厚的文化底蕴。

总之，广州的特产种类繁多，无论是美食还是工艺品，都值得细细品味和收藏。